冷凍剥き身あさりが臭かったんで塩水で洗います。

ささがきごぼう、人参は細切り、エノキ、油揚げは小さめに切ります。生姜があれば一欠片を千切りにした方がいいです。

あさりと切った具材を軽く炒めて（油少々分量外）佃煮だと勘違いさせるほど炒め煮してやります。

研いだお米におでんの残り汁を分量通り入れて具材を入れてピ。