冷しゃぶのたれ☆レモン大根おろし醤油
ほっこり～の @cook_40044575
使いたい分だけすぐ作れる冷しゃぶのたれ。大根おろしとレモン汁でさっぱり！そこに甘さも加わって、みんな大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
市販の冷しゃぶのたれを１本買っても、使い切れなく余ってしまい、次に使う時には賞味期限切れ…という事があるので、使う分ずついつでも作れるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろし、ざるにあけてスプーンの背などで押して水分をしっかり絞っておく。
-
- 2
耐熱容器に、＊印の砂糖･はちみつ･和風だしの素･水を入れる。
- 3
２を電子レンジに入れ、1人分の分量の場合は600wで20秒位、3～4人分の分量の場合は40秒位加熱して混ぜる。
-
- 4
３に、しょうゆ･みりん･酢･レモン汁･１の大根おろしの水分を絞ったものを入れて混ぜる。
-
- 5
※甘めの味の仕上がりになっています。
お好みに合わせて、砂糖やはちみつの分量を調節してください。 - 6
◆このたれを使ったレシピ
『豚ロース肉となす～冷しゃぶのたれがけ～』
（ID:18436871） -
- 7
『夏にさっぱり☆柔らか！豚肉の冷しゃぶ』
（ID:20194292） -
- 8
『夏にさっぱり☆鶏むね肉冷しゃぶのたれがけ』
（ID:18824605) -
- 9
◆冷しゃぶのたれに使えるレシピ
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』
（ID:20039860） -
- 10
※９のたれを使った冷しゃぶレシピ
『なす☆豚ロース冷しゃぶ（よだれ鶏のたれ）』
（ID:19830566） -
- 11
☆2013.06.26
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 12
☆2020.06.03
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
大根は時期によって辛さに違いがあるので、味見をしながら調味料の量の調節をしてください。
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