簡単！旨い！早い！キーマカレー
りゅうせい２ @cook_40094942
野菜がたっぷり入ったキーマカレー。超簡単で美味しーい。つくれぽが10件になって、話題入り。嬉しいです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいキーマカレーを考えていたら、電子レンジを使うことを思いつきました。電子レンジで玉ねぎが甘くなりました。ピーマンは、ピーマンらしさを残すため、電子レンジを使わず、合挽き肉と炒めることにしました。
簡単！旨い！早い！キーマカレー
野菜がたっぷり入ったキーマカレー。超簡単で美味しーい。つくれぽが10件になって、話題入り。嬉しいです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいキーマカレーを考えていたら、電子レンジを使うことを思いつきました。電子レンジで玉ねぎが甘くなりました。ピーマンは、ピーマンらしさを残すため、電子レンジを使わず、合挽き肉と炒めることにしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参は粗みじん切りにして、オリーブオイルをまぶし、耐熱容器に入れ、電子レンジで５分加熱する。（写真は加熱する前）
-
- 2
フライパンにと粗みじん切りしたピーマンと合挽き肉、にんにく、しょうが、バターを入れ、合挽き肉の色が変わるまで炒める。
- 3
２に水と１を入れ沸騰させる。
- 4
沸騰後火を止め、砕いたカレールー、カレー粉、ケチャップ、クミンパウダー、コンソメを入れて、2～3分煮て出来上がり。
-
コツ・ポイント
①にんにく、しょうがはみじん切りを使った方がより美味しいです。
②カレー粉は、好みで量を調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19414828
