CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
黒むつの清蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
黒むつの清蒸し-レシピのメイン写真

黒むつの清蒸し

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

中華の産んだ美味しい魚の食べ方
このレシピの生い立ち
とくにありません

中華の産んだ美味しい魚の食べ方
このレシピの生い立ち
とくにありません

もっと読む

黒むつの清蒸し

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

中華の産んだ美味しい魚の食べ方
このレシピの生い立ち
とくにありません

中華の産んだ美味しい魚の食べ方
このレシピの生い立ち
とくにありません

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

好みで
  • 3枚に下ろし、中ボネを抜いた黒むつ、薄塩 適量
  • ネギ、生姜、サラダ油、オリーブオイル 各適量
  • 酒、ミリン、ダシ 各適量
  • 牡蠣醤油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ・3枚に、中ボネを抜く
    ・薄塩

    • 黒むつの清蒸し作り方1写真
  2. 2

    ・ネギ、生姜を細切りスライサーで
    ・サラダ油、オリーブオイル
    ・レンジで加熱

    • 黒むつの清蒸し作り方2写真
  3. 3

    ・耐熱皿に、魚、酒、ミリン、ダシ
    ・15分蒸して、ネギ生姜油、牡蠣醤油を
    ・さらに、5分蒸す

コツ・ポイント

・ネギ生姜油で予め香りとコクを仕込むと簡単です
・ダシは、今回は、アラからとり、顆粒ホタテを足してます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2017/05/15 11:24に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 酒 しょうが むつ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 裏ごしなし!基本のバターナッツかぼちゃペースト
  2. 家にある残りチョコでブラウニー
  3. バターナッツかぼちゃのポタージュ
  4. 豚肉のしょうが焼き
  5. レタスとチーズ乗せライスペーパーお好み焼き
  1. ☆かれいの煮付け☆
  2. 本格★フライパンでチーズタッカルビ
  3. キャベツがおいしい回鍋肉♥簡単☆本格中華
  4. 鶏むね肉のふんわり☆ピカタ
  5. 白だしで簡単!ふきと油揚げの煮物
  6. Roasted Fish Fillets in a Lemon Jalapeno Cream Sauce
  7. Potato Chip Casserole
  8. Corn Mocque Choux
  9. Beef Tendon Stir-fry Rice
  10. Oven BBQ chicken
  1. 簡単!旨い!早い!キーマカレー
  2. 米粉でそら豆のフリット
  3. いちごの保存
  4. 三色丼☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19429632
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close