梅レモンドレッシング de ツナサラダ♪

サンデーランチ
サンデーランチ @cook_40049720

摩りおろした野菜を梅とレモンで混ぜ合わせ、”和”のテイストもちょこっと加えた、アッサリ味のサラダドレッシング♪
このレシピの生い立ち
夏の暑さを吹っ飛ばそう!と考えたのがこのドレッシング。”すっぱい”中に、ほんのり和のテイストも入れてみました。

梅レモンドレッシング de ツナサラダ♪

摩りおろした野菜を梅とレモンで混ぜ合わせ、”和”のテイストもちょこっと加えた、アッサリ味のサラダドレッシング♪
このレシピの生い立ち
夏の暑さを吹っ飛ばそう!と考えたのがこのドレッシング。”すっぱい”中に、ほんのり和のテイストも入れてみました。

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材料

1回分
  1. 紫玉葱(すりおろし) 1/4個
  2. トマト(すりおろし) 1/2個
  3. レモン 1/4個
  4. ☆梅干し(細かくたたく) 1個
  5. ☆EXバージンオリーブオイル 大さじ2
  6. ☆麺つゆ 大さじ1
  7. お好みのサラダの葉&きゅうり 適量
  8. ツナ缶詰 適量
  9. フレッシュコリアンダー(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    器に☆の材料を入れ、良く混ぜる。

  2. 2

    サラダ用のお皿等にツナとお好みの野菜を盛り付ける。

  3. 3

    野菜の上から、作りたてのドレッシングを回しかける。(とろっとしたドレッシングなので、スプーンを使うとかけやすいかも)

  4. 4

    フレッシュコリアンダーを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●作り置きはお勧めできません。
●トマトをするときは、皮を上に、身を押し付けるように、身だけをすりおろしてね
●玉葱は、この分量で十分。
最後の味付けは、お任せします。でも、塩、胡椒はいらないと思う。

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イギリス人夫と共にオーストラリア・シドニーで暮らして数十年。作る事より食べる方が比重が大きい。⭐️これ食べたらきっと美味しい〜⭐️ここにこの味足したらグッと美味しい〜⭐️この工程省いても同じものできるんじゃないと、毎日アイデア発信しつつ、楽しむ人生を満喫中いいもの見つけるの楽しいね❣️
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