セロリの茎は縦半分に切ってから斜めにスライスする。

セロリの葉もザクザク切る。

新玉ねぎはスライサーでスライスする。
パプリカ、きゅうりも薄くスライスする。
トマトは食べやすい大きさに切る。

１０分ほどしてしっとりしたら盛り付ける。