こいもさんとブロッコリーのゴマ和え
michipapa @cook_40044623
小さな里芋とブロッコリーの彩良いゴマ和えです♡
コクのあるさとうきび糖の甘味とレモンの隠し味でサッパリ～♫
このレシピの生い立ち
国産「さとうきび糖」のモニターに当選
地産地消で
ご近所で頂いた*こいも*と*レモン*を使えないかと考えました
こいもさんとブロッコリーのゴマ和え
小さな里芋とブロッコリーの彩良いゴマ和えです♡
コクのあるさとうきび糖の甘味とレモンの隠し味でサッパリ～♫
このレシピの生い立ち
国産「さとうきび糖」のモニターに当選
地産地消で
ご近所で頂いた*こいも*と*レモン*を使えないかと考えました
作り方
- 1
こいもは皮を剥きヒタヒタの水に鰹だしの素と一緒に鍋に入れ中火で柔らかくゆでザルにあげておく
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- 2
ブロッコリーは小房に切り分け水洗いして耐熱容器に入れてレンジで1分熱を通したらレモン汁をふりかけて混ぜておく
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- 3
✩印をボウルに入れて混ぜ
①と②を入れて和えれば完成です -
- 4
今回は
コクのあるまろやかな甘味の
「国産さとうきび糖」を使いました -
コツ・ポイント
✩印と和えるとき こいもとブロッコリーは温かくても大丈夫です
出来上がったら直ぐに食べると◎
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