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大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁
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大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁-レシピのメイン写真

大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁

ちひぱぴ
ちひぱぴ @cook_40120550

尊敬するオーガニック料理ソムリエの先生に教えて頂いたものを、アレンジしてみました!寒くなってきたので、お奨めです❗
このレシピの生い立ち
尊敬するオーガニック料理ソムリエの先生に教えて頂いたお味噌を自分なりにアレンジしてみました(^o^)v

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大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁

ちひぱぴ
ちひぱぴ @cook_40120550

尊敬するオーガニック料理ソムリエの先生に教えて頂いたものを、アレンジしてみました!寒くなってきたので、お奨めです❗
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尊敬するオーガニック料理ソムリエの先生に教えて頂いたお味噌を自分なりにアレンジしてみました(^o^)v

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材料

三人分
  • だいこん 5センチほど
  • 生姜 一欠片
  • 豆苗 適量
  • キヌア 茹でたもの大さじ3
  • 無添加味噌 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根おろしと生姜おろしを作る(出てくる水分は捨てない)
    豆苗は3㎝ほどに切る

  2. 2

    お湯を沸かし、だしを入れる

    • 大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火を止めて、①の大根おろしと生姜、豆苗、キヌアをいれ、お味噌を溶く

  4. 4

    ネギをかけて出来上がり

    • 大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

めっちゃ時短料理です。大根おろし、生姜おろしの酵素を生かす為にも一度火を止めてから投入!生姜をたっぷり入れるとぽかぽかしますよ✨

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ちひぱぴ
ちひぱぴ @cook_40120550
2015/11/15 11:29に公開
オーガニック料理ソムリエ、酵素スムージーコンシェルジュ、スーパーフードアドバイザーの資格を生かしながら、色々楽しくアレンジしてまーす‼
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 豆苗 味噌 キヌア しょうが

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