すぐ出来る〜簡単ワラビのマヨポンあえ
キホママ @cook_40148942
シャキシャキで食感がいいです。簡単にできるのにつまみ出したら止まらない^_^
このレシピの生い立ち
サラダで食べると食感はいいけど絡みが悪い。マヨネーズだと絡み過ぎる。アッサリたっぷり食べたかったので、ポン酢とマヨネーズを混ぜたら、あら美味し♪
すぐ出来る〜簡単ワラビのマヨポンあえ
シャキシャキで食感がいいです。簡単にできるのにつまみ出したら止まらない^_^
このレシピの生い立ち
サラダで食べると食感はいいけど絡みが悪い。マヨネーズだと絡み過ぎる。アッサリたっぷり食べたかったので、ポン酢とマヨネーズを混ぜたら、あら美味し♪
作り方
- 1
下処理済みのワラビを3〜4cmの長さに切って、水気を取る
- 2
ポン酢とマヨネーズをお好みの量入れて、全体を混ぜる
- 3
食べる前にお好みでかつお節をのせる(写真はかつお節なしです)
コツ・ポイント
特にないですが、ポン酢とマヨネーズで和えた後、少し置くとより味が馴染みます。時間がない時はすぐでも◯。
サッパリ食べたい時はポン酢を多くしたり、こってりがいい時はマヨネーズを増やしたり、その日の気分でどんな比率でも美味しく出来上がります。
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