スパムと野菜☆和風炒め

ラビットアイ @cook_40037035
スパムにはかつお節しか考えられなくなりました。味の濃いスパムがほっこり優しくなります。
このレシピの生い立ち
義理の姉に教わったレシピをアレンジ。スパムとかつお節が良く合います。
作り方
- 1
スパムとじゃがいもを太めの千切りにします。キャベツは芯を細かくし、葉は好みの大きさにちぎります。ししとうは茎を切ります。
- 2
フライパンに油(分量外)を熱し、スパム、じゃがいも、キャベツの芯を炒めます。
- 3
2の材料に油が回ったらキャベツの葉とししとうを投入。
- 4
酒少々を振り入れ、しょうゆ少々を回しかけます。和風かつおだしを振りかけます。
- 5
全体に火が通ったらかつおぶしを入れて火を止め、大きく混ぜて出来上がり!
- 6
同じフライパンをさっと拭いてスクランブルエッグを焼き、トッピングすると見た目もグーです。
コツ・ポイント
スパムの味が濃いので、味付けは薄めが良いみたいです。
酒を振り入れる辺りから忙しくなるので調味料やお皿などを用意しておくことをオススメしま~す。
残り物野菜何にでもアレンジできますよ^^
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