エバラ黄金の味甘口と具だくさんを混ぜておきます。（※）牛薄切り肉に※をもみ込みます。
ネギは、輪切りにします。

フライパンにごま油を熱し、弱火でネギを炒めます。しんなりしたら、エバラ黄金の味中辛をかけて、取り出しておきます。

そのままのフライパンで、牛肉を炒めます。火が通ったらお皿に盛り、ネギを乗せます。