柚子の爽やかな香りと甘酸っぱさが美味しい一品。簡単に出来て、柚子独特のえぐみも控え目。身体を温める効果もありお勧めです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】柚子には、クエン酸やビタミンCなどが含まれ、血行促進、美肌効果、疲労回復、免疫力向上等の効果があります。又、生姜には、殺菌効果や食欲増進、血行促進、認知症予防、高血圧・動脈硬化予防等の効果があります。