卵を溶いて、砂糖を混ぜ、生クリームを加えてまた混ぜる。

薄力粉とバーキングパウダーとココアを合わせてふるっておく。

板チョコは好みの大きさに割っておく。

②と③をやっている間に、①の砂糖が溶ける（なじむ？）ので、軽く混ぜてから②の粉類を入れ、練らないようにさっくり混ぜる。

④の生地と③のチョコを型に入れる。

180℃に温めたオーブンで20分くらい焼く。

5㎝マフィン型の場合は、25分くらい焼きます。12個くらいできます。