作り方
- 1
野菜は適当な
サイズにカット -
- 2
牛スジ仕込みは、
ID:19375820で
柔らかくしたものを、
スープと一緒に
冷凍したものを使用。 - 3
鍋にオリーブオイルを
ひき1の野菜を炒め、
ワインを入れる。 -
- 4
3に2の牛スジ仕込みを
入れる煮る。 -
- 5
5にルーを入れて、
粗熱がとれたら
冷蔵庫で冷やす。
食べる時に温める。 -
コツ・ポイント
牛スジ仕込みは、
冷凍のままいれました。
ルーを入れて、
一度冷やす事で、
味がしみ込む気がします。
冷蔵庫に、ズッキーニが
ある事に気づき急遽追加しました(^^)
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