たたききゅうりのナンプラー漬け

nicky03
nicky03 @cook_40050902

すごく簡単なのにおいしくって、あと1品ほしい時や、お酒のアテにと、なにかと便利です!

このレシピの生い立ち
暑い夏は食欲がなくなりますが、キュウリぐらいなら食べられるかも・・・というときに思いつきました。

たたききゅうりのナンプラー漬け

すごく簡単なのにおいしくって、あと1品ほしい時や、お酒のアテにと、なにかと便利です!

このレシピの生い立ち
暑い夏は食欲がなくなりますが、キュウリぐらいなら食べられるかも・・・というときに思いつきました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ナンプラー 大さじ1
  3. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを5センチくらいの長さに切って、ビニール袋に入れる.

  2. 2

    すりこぎでたたいて半分に割る.

  3. 3

    ナンプラーやヌクマムなどのフィッシュソースを大さじ1と、ごま油を小さじ1加え、からめる.

  4. 4

    冷蔵庫で5~10分ほど冷やせば出来上がり!
    お好みで輪切りの唐辛子を飾る.

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nicky03
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働く母です. 仕事と家庭の両立は大変. でも、お料理は大好き. 調理のコツなど含めてうちのごはんを紹介します.
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