香る柚子胡椒❀涼風～たらこクリームうどん
ｍａｒしゃん @cook_40043815
レシピID :18815883 香る青じそ✿めんたいクリームうどんの冷たいVer.柚子胡椒の香りとヨーグルトの酸味が涼風
このレシピの生い立ち
レシピID :18815883 香る青じそ✿めんたいクリームうどんの冷たいVersion
↑このレシピにスズメ子さんがポン酢でアレンジして頂いたのをヒントにヨーグルト・柚子胡椒を加えてアレンジしました
スズメ子さん ありがとうございます
香る柚子胡椒❀涼風～たらこクリームうどん
レシピID :18815883 香る青じそ✿めんたいクリームうどんの冷たいVer.柚子胡椒の香りとヨーグルトの酸味が涼風
このレシピの生い立ち
レシピID :18815883 香る青じそ✿めんたいクリームうどんの冷たいVersion
↑このレシピにスズメ子さんがポン酢でアレンジして頂いたのをヒントにヨーグルト・柚子胡椒を加えてアレンジしました
スズメ子さん ありがとうございます
作り方
- 1
冷凍うどんは袋の表示どおりレンジでチンして、流水でゆすぎ、冷水(氷水)でしめておきます
- 2
たらこは皮からスプーンでこそぐように外し、ほぐしてボールに入れ、◇・①と和えます。味をみてポン酢・はちみつ等で調えます。
- 3
器に盛り、大葉(手でちぎるか細かく刻む)・粗挽き黒胡椒等お好みのトッピングを飾り完成です。
- 4
あたたかいVer.
レシピID :18815883 香る青じそ✿めんたいクリームうどん -
コツ・ポイント
1人分ならレンジ調理可能な冷凍うどんを使うとガスも使わず便利です。乾麺などをゆでて使用してもモチロンＯＫです
はちみつを少量入れるとポン酢・ヨーグルトの酸味がまろやかになります。無くてもＯＫです。はちみつの代わりに砂糖をひとつまみ加えても
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