納豆のカラシで♪パン屋さんのサンドイッチ

えりんぼーん @cook_40239380
納豆のカラシでカラシバターを作りました。
マイルドな辛さが隠れている、パン屋さんみたいなサンドイッチが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買うサンドイッチって、優しいバターの風味の中に少しピリッとしていると思っていました。
特別な調味料を買わなくても、家にあるお手軽な調味料でなんとか再現できないものかと思い、いつも捨てている「納豆のカラシ」を利用してみました。
納豆のカラシで♪パン屋さんのサンドイッチ
納豆のカラシでカラシバターを作りました。
マイルドな辛さが隠れている、パン屋さんみたいなサンドイッチが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買うサンドイッチって、優しいバターの風味の中に少しピリッとしていると思っていました。
特別な調味料を買わなくても、家にあるお手軽な調味料でなんとか再現できないものかと思い、いつも捨てている「納豆のカラシ」を利用してみました。
作り方
- 1
バターは室温、または電子レンジで柔らかくしてくだいさい。
うちのレンジは「弱」で20秒くらいです。 - 2
柔らかくしたバターに、カラシを入れて混ぜます。
これでカラシバターの完成(*^_^*) - 3
カラシバターを食パンにたっぷり塗ってから具を乗せて、何も塗っていない食パンで挟んで完成(*^。^*)
- 4
今回は玉子サンドにしました(^^)マイルドなバターの中にほんのすこーしピリッとしているのが隠し味♪
コツ・ポイント
カラシの風味を強くしたい方は調節してください。バター15gだと辛味が弱めです。カラシバターはそのままなめるとピリッとしているけれど、パンに塗ってしまうと違和感がないので、たっぷり塗っても大丈夫です。
ハムサンドにもおすすめ(^^)
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