豆腐は1.5センチ程度の薄さに切ります。
そして食べやすいサイズに切ってください。

豆腐はしっかり水切りします。その間に玉ねぎはみじん切り。水に３０分さらします。

ミニトマトは６当分します。
★を合わせます。ミニトマトも加えます。

さらした玉ねぎはペーパータオルにくるんでしっかり水切りして、３に加えます。

水切りした豆腐に塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンでこんがり焼きます。

お皿に５を盛り付け、ソースをかけたら完成！