絶品！砂肝の韓国風佃煮
bbmamakyo @cook_40239357
調味料は市販の焼肉のタレだけ！簡単で美味しくてご飯はもちろん！ビールや赤ワイン‥とにかくご飯やお酒が進んで困ります♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に残っている市販のタレを早く消費したく思いつきました！最近は簡単なこのレシピを作りたくて購入しています‥笑
絶品！砂肝の韓国風佃煮
調味料は市販の焼肉のタレだけ！簡単で美味しくてご飯はもちろん！ビールや赤ワイン‥とにかくご飯やお酒が進んで困ります♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に残っている市販のタレを早く消費したく思いつきました！最近は簡単なこのレシピを作りたくて購入しています‥笑
作り方
- 1
沸騰したお湯の中に砂肝を入れ5分位茹でます
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- 2
茹でた砂肝を適当にスライスします
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- 3
鍋にスライスした砂肝、水80cc、焙煎にんにく味のたれを50cc入れ中火で煮込んでいきます
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- 4
お好みで一味やゴマをふっても美味しいです
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- 5
10分〜15分くらいで煮汁が煮詰ってきたら出来上がりです
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コツ・ポイント
•あっさりめがお好きな人は煮詰める時間を短くして下さい
•普通の焼肉のタレを使う場合は最後の煮込みの時に、にんにくをすって入れて下さい
•倍量作るときは煮込む水も２倍ではなく1.5倍くらいで煮込むとよいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417444
