（A)を２リットルのお水に入れ１時間ほどぐつぐつ。

（B)鶏むね肉は適当な大きさに切りプレーンヨーグルトにつけて冷蔵庫でしばし寝かします

たまねぎは天と地（頭とお尻）が入るように線に沿って薄く切ります

（C)を100ccの食用オイル（私はオリーブオイルを使用）で軽く炒めて、香りがたってきたらたまねぎを加えます

玉ねぎがキツネ色になってきたら、すりおろした、生姜１かけとにんにく３かけ（量は好みで調節してください）を弱火にして加える

今回はトマトが青かったのでプチトマトを半分に切って使いました。トマトを加えて潰しながらなじませます。

そうこうしてるうちに鶏がらスープができました。濾して具材にスープを足します。

トマトが潰れて馴染んできたら（D)を分量づつ加えます。

先ほど冷蔵庫に寝かせたヨーグルト漬けのむね肉を加えて火を通します。

ガラムマサラ小さじ１を入れ、味が足りなければ塩コショウやガーリックなどで味を整えます

好みで香菜をパラパラとしてできあがり。