簡単煮物☆なすとおくらの煮浸し
みね猫 @cook_40050276
夏にピッタリの
キンキンに冷やして
食べる簡単美味しい
煮浸し(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
実家で豊作のナスとオクラを消費するため
一緒に煮てみました(*´∇｀*)
簡単煮物☆なすとおくらの煮浸し
夏にピッタリの
キンキンに冷やして
食べる簡単美味しい
煮浸し(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
実家で豊作のナスとオクラを消費するため
一緒に煮てみました(*´∇｀*)
作り方
- 1
下処理を済ませた
おくらとなすを
食べやすい大きさ
に切り、ごま油で
炒めます。 -
- 2
全体に油が回ったら
調味料を加え弱火で
10～15分、味が
染みるまで煮込み
完成です☆ -
- 3
鰹節を入れ
粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷たく
冷やしてから
お召し上がり
ください☆ -
コツ・ポイント
今回は京都の志野さんのうどんつゆを使い
ましたが、普通の2～3倍濃縮のめんつゆを
使って、水100ccめんつゆ大さじ3ぐらいで
作っても美味しいですよ(*´∇｀*)
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