肉豆腐
豚肉で安い分、お肉たっぷり♪
余ったら、次の日に卵綴じにしてランチ丼
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べた〜い、けど 簡単に&節約で。
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、豆腐は８等分に切る。
- 2
人参は薄い短冊に、長ネギは斜め切りにする。えのきは石づきを落とす。
- 3
だし汁と★を軽く煮立たせたら 玉葱、長ネギ、人参、焼き豆腐を入れて煮込む。
- 4
玉葱に火が通ったら 豚肉、えのきを加える。
- 5
全ての材料に味が染み込むまで 弱火で煮込む。
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