調味料を合わせて鍋に入れる。

鍋に入ってる袋はだしパックです。

玉ねぎ→くし切り
長ネギ→ざく切り
エノキ→食べやすいサイズに切る。

玉ねぎと長ネギをしんなりするまで煮て
肉とエノキを入れて煮込む。

焼き豆腐を食べやすい大きさに切って味が染みるまで煮る。