パイン缶ｄｅヨーグルトムース
ちーママのわこちゃん @cook_40066617
ヨーグルト使うけど、コクのある味に驚いた♪30分で出来上がる簡単レシピです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
何かのホームページでパイン缶を使ったデザートが紹介されていましたが、缶汁が余りすぎでイマイチでした。エコロジーな気持ちで、缶汁を全量使うレシピを考えてみたら、とてもトロピカルでコクのあるヨーグルトムースが出来上がった、というわけです♪
パイン缶ｄｅヨーグルトムース
ヨーグルト使うけど、コクのある味に驚いた♪30分で出来上がる簡単レシピです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
何かのホームページでパイン缶を使ったデザートが紹介されていましたが、缶汁が余りすぎでイマイチでした。エコロジーな気持ちで、缶汁を全量使うレシピを考えてみたら、とてもトロピカルでコクのあるヨーグルトムースが出来上がった、というわけです♪
アプリでひらく作り方
- 1
◎のゼラチンを◎の水に振り入れてふやかしておく。
パイン缶の缶汁と果肉を分けて、★の果肉を一口大に刻んでおく。 - 2
小鍋に●印をいれ、沸騰させないように加熱して砂糖を溶かす。
火からおろした鍋にゼラチンを入れてよく混ぜたら荒熱を取る。 - 3
ボウルに☆印を入れ、よく混ぜ、直前まで冷やしておく。
空き時間に、大きめのゼリー型に飾り用のパインを敷きつめる。 - 4
牛乳ゼラチン液が人肌以下に冷めたら、③のボウルに加え、よく混ぜる。刻んであった★パイン果肉を混ぜ込む。
- 5
③の型に④を流し入れる。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
パイン缶の果肉も缶汁も、余すことなく全部使えます。
加熱した後冷ましたり、混ぜた後冷やしたり、などの温度管理を大切にしたらスマートに作業が進みます。
その待ち（空き）時間には、刻んだり混ぜたり敷いたりと、ちょこちょこ準備を済ませておけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418189
