*ほたて香る*炊き込みおこわ

みJUNG
みJUNG @cook_40044753

ほたての甘みと食感がよい感じでモリモリ食べちゃいますよ~
このレシピの生い立ち
母と一緒にほたてを使っておこわを作ってみたら美味しかったので

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材料

  1. もち米 4合
  2. (ベビー)ほたて貝 150g
  3. マイタケ 1株
  4. にんじん 2/3本
  5. ★しょうゆ 30cc
  6. ★酒 20cc
  7. ★白だし 大さじ1
  8. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    マイタケは細く手でさき、にんじんは千切りにする。ほたては手で軽くほぐしておく。

  2. 2

    もち米をとぎ、炊飯器のお釜にいれる。

  3. 3

    2に★を入れ、おこわ4合炊きの線まで水を入れる。

  4. 4

    3ににんじん、マイタケ、ほたての順にいれる。

  5. 5

    たきこみ・おこわメニューで炊飯スイッチON!
    あとは炊き上がるのを待つだけです♪

  6. 6

    おこげもできてつやつやのおこわの完成です^-^
    ほたての香りが~♪

  7. 7

    H23.9.30 カテゴリ掲載されました!

コツ・ポイント

ほたての甘みと旨みがでますよ~

もち米がなければ白米でも美味しくできます♪もちろん半々でも^-^

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レシピ作者

みJUNG
みJUNG @cook_40044753
に公開
いつも創作料理…になってしまいがちです。
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