和え物サラダ 白菜とりんご
しょしらてば @cook_40022228
白菜の肉厚部分とりんごで歯ざわり抜群さっぱり、鍋物の副菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
和え物にサラダの爽やかさを足しました。
アプリでひらく作り方
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白菜の真ん中の部分を薄い短冊切りにして塩もみします。
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- 2
りんごも皮ごと薄切りにします。
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- 3
２つを合せてコショウ、酢、サラダ油、と混ぜて調整します。盛り付けてパセリを振り完成です。
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コツ・ポイント
よく白菜の中心の肉厚で酢の物を作ります。それをりんごと混ぜてサラダ風にしました。
残りの外側の薄い部分は鍋物や味噌汁に入れて下さい。
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