肉味噌とレタスの超簡単!中華風春雨スープ

片手の料理人由美子
片手の料理人由美子 @cook_40172760

肉味噌を、中華風スープにアレンジしてみました。肉味噌のおかげで、めちゃうま!に出来ました(^^)

このレシピの生い立ち
肉味噌作ったら、失敗して、しょっぱかったので(^^;;

肉味噌とレタスの超簡単!中華風春雨スープ

肉味噌を、中華風スープにアレンジしてみました。肉味噌のおかげで、めちゃうま!に出来ました(^^)

このレシピの生い立ち
肉味噌作ったら、失敗して、しょっぱかったので(^^;;

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材料

2人分
  1. 肉味噌 大さじ1
  2. レタス 好きなだけ
  3. 人参 1/2本
  4. エイパー 大さじ1
  5. ごま 少々
  6. こしょう 少々
  7. 春雨 好きなだけ
  8. 1個
  9. お水 600ml

作り方

  1. 1

    レタスは大きめに食べたい分だけちぎっておく。
    人参は千切りにしておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、肉味噌とウエイパーを入れる。

  3. 3

    沸騰したら、春雨(戻さない)、レタス、人参を入れる。

  4. 4

    春雨がお鍋の中でもどったら、溶き玉子を入れる。仕上げにこしょうとごま油を入れて出来上がり♪

  5. 5

    肉味噌はこちらをご参考に♪レシピID:3334354

  6. 6

    人参は彩りのために入れてますので、省いても大丈夫♪レタスだけだったら、まな板も包丁も出さなくて出来ちゃいます(笑)

  7. 7

    おかげさまで、レタススープ検索でトップテン入り出来ました。
    皆様のおかげです。ありがとうございました。感謝です。

コツ・ポイント

特にないです。とにかく材料入れていくだけの簡単レシピです。

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片手の料理人由美子
に公開
左半身麻痺なので、右手だけでお料理してます。常識にとらわれずに、出来る範囲で毎日の食事を自炊で楽しんでいますヽ( ´ ∀ ` )ノ
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