豆腐の蟹あんかけ

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

蟹缶を頂くと、作りたくなります♬あつあつのとろとろが、とっても美味しいです♬
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豆腐の蟹あんかけ

きんむぎちゃん's cooksnap of when they made 豆腐の蟹あんかけ.
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材料

４〜５人分
  1. ■蟹缶 １缶
  2. ■ネギ １本
  3. ■豆腐 １丁
  4. ■白菜 １／５
  5. ニンニク・ショウガ 各１カケ
  6. ●水 ３００CC
  7. ●ウエイパー・酒 大さじ１
  8. ●醤油 小さじ１
  9. ●塩・コショウ 少々
  10. ●ごま油 少々
  11. ●味の素 少々
  12. 水＋片栗粉 適量
  13. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    ネギ・大蒜・生姜はみじん切りにする。豆腐と白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパに、ごま油をひき、大蒜と生姜を炒める。次に白菜をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    炒めたら、●の調味料と豆腐とネギと蟹缶を汁ごと入れます。グツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です！

  4. 4

    お好みでラー油をたらして、あつあつを食べて下さい♬

コツ・ポイント

白菜の大きさによって、塩気がかわってくるので、お塩で調節してください♬
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