玉ねぎをみじん切りにする

鳥もも肉を1センチ角に切る

フライパンに油を適量しき
鳥もも肉と玉ねぎ
みじん切りを炒める

塩胡椒を振る

ケチャップを入れ良く火を通して酸を飛ばす。

牛乳を一食20ml
3人前で60mlを入れる

混ぜ合わせてソースにする

レンジで温めたご飯をフライパンに入れ
良く混ぜ合わせる

混ぜ合わせたら少し焼き付けて水分を飛ばす

フライパンにバター10gを入れフライパン全体に伸ばす。

卵を入れて周りからな中央へ固まってた卵を手早く混ぜる

ある程度火が通ったら一旦火をとめる

チキンライスを卵に乗せたらヘラでめくりながら軽く包む

再びを火をつけてフライパンを写真のように斜めに傾ける。
するとオムライスがフライパンの奥の方へスライドしていったら成功。

皿をフライパンに這わせゆっくりオムライスが落ちてくるのを待つ。
ケチャップとパセリをかけたら完成です。