豆腐とハクサイの煮物

nor0928
nor0928 @cook_40201577

白菜がたっぷり食べれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜の季節になると母が作ってました。

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材料

3~4人分
  1. 白菜 1/4(6枚くらい)
  2. 木綿豆腐 一丁
  3. にんじん 半分~
  4. しめじ 半パック~
  5. ツナ缶 1缶
  6. 平天 1枚
  7. 豚肉 (お好みで)
  8. だしの素 小袋1/4くらい
  9. ★しょうゆ 大さじ2
  10. ★酒 大さじ2
  11. ★みりん 大さじ1
  12. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、にんじん、しめじ、平天を切って準備しておく。

  2. 2

    豆腐を潰しながら鍋に入れポソポソ感がでるまで炒める。

  3. 3

    ②にだしの素と油を軽くっきったツナ缶、①の材料をすべて入れしんなりするまで火にかける。

  4. 4

    ★の調味料で味付けし、10分ほど弱火で…味がしゅんだら卵を落として好みの硬さになったら完成。

  5. 5

コツ・ポイント

豚肉をを入れたら平天、ツナは入れなくてもおいしいですよ。

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