■を混ぜて味噌ダレを作っておく。

キャベツ等の野菜を一口大に切る。

火を付けてないフライパンに薄く油をひき、キャベツを入れ、その他の野菜を上にしいていく。
最後に豚肉を野菜の上に並べてる。

上から■の味噌ダレをかけ、酒を少しふりかけて、蓋をして火をつける。（弱火）
蓋がなければアルミホイルでOK！

上の豚肉に火が通ったら、たくさん野菜の水分がでているので蓋をとって強火で水分をとばす。
バターもいれる。

焦げ付かないようにフライパンを揺すりながら水分がなくなれば出来上がり。
フライパンのまま食べれば洗い物も減ります！