さつま芋の蜂蜜バターごま塩まぶし♪

アールmama
アールmama @cook_40049224

3時のおやつやお弁当用に♪カリカリにソテーした蜂蜜バター味のさつま芋に、ごま塩をまぶして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に頻繁に作るさつま芋のおかずです^^

さつま芋の蜂蜜バターごま塩まぶし♪

3時のおやつやお弁当用に♪カリカリにソテーした蜂蜜バター味のさつま芋に、ごま塩をまぶして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に頻繁に作るさつま芋のおかずです^^

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材料

1人分
  1. さつまいも(Sサイズ) 1本
  2. バターorマーガリン 大さじ1
  3. 蜂蜜 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は乱切りにして水にさらす。水気を切ったら耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500wで4~5分加熱。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し1を炒める。(焦げないように中火~弱火)

  3. 3

    きつね色になったら蜂蜜とお醤油を加えて混ぜ合わせ、お芋の表面がカリっとしたら火を止めてごま塩をまぶす。

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火~中火でね!
さつま芋の糖度が低い場合はお砂糖(分量外)をプラスしてみて♪

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アールmama
アールmama @cook_40049224
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家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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