サツマイモの皮を剥き1.5cmくらいのさいの目切りにし水に浸けておく。

水を切ったサツマイモをレンジ可のビニール袋に入れ600wで5〜6分加熱します(時間は指で押して潰れるくらいに調整してね)

別の袋に小麦粉と砂糖を入れて塊が無くなる様に潰しながら混ぜる

柔らかくなったサツマイモを袋のままコネコネして潰す(袋が破れたら違う袋にかえてね)

粉の袋に潰したサツマイモ マーガリン 溶き卵を数回に分けて入れ手でモミモミ。

混ざったら、袋のままひとまとめにして冷蔵庫で暫く寝させておく。

手で3cm弱のお団子に丸め、キュッと押し潰しクッキングシートに並べ、上にごま塩を少々のせて指で押さえておきます

170度に予熱したオーブンで20分焼きます(オーブンによって違うので温度 焼き時間は調整してね)

印刷された方すみません…材料にマーガリンを書き忘れ追加しました。