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海鮮と根菜のスンドゥブ蕎麦♪
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海鮮と根菜のスンドゥブ蕎麦♪-レシピのメイン写真

海鮮と根菜のスンドゥブ蕎麦♪

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

唐辛子にはカプサイシンが含まれ、発汗作用と脂肪燃焼作用があります。また、ハマグリの利水作用でデトックス効果が抜群です。
このレシピの生い立ち
ホットもやしソースに使われている唐辛子にはカプサイシンが含まれ、発汗作用と脂肪燃焼作用があります。また、ハマグリの利水作用、そして食物繊維たっぷりの根菜類で老廃物を取り除き、デトックス効果が抜群です。

唐辛子にはカプサイシンが含まれ、発汗作用と脂肪燃焼作用があります。また、ハマグリの利水作用でデトックス効果が抜群です。
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海鮮と根菜のスンドゥブ蕎麦♪

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

唐辛子にはカプサイシンが含まれ、発汗作用と脂肪燃焼作用があります。また、ハマグリの利水作用でデトックス効果が抜群です。
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唐辛子にはカプサイシンが含まれ、発汗作用と脂肪燃焼作用があります。また、ハマグリの利水作用でデトックス効果が抜群です。
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材料

  • わたなべの生そば 130g
  • ホットもやしソース 30㏄
  • ニンニク 半かけ
  • ストレートつゆ 150㏄
  • 水 200㏄
  • ハマグリ 3個
  • 海老 3尾
  • イカ 20g
  • ホタテ 1個
  • 絹豆腐 半丁
  • 水菜 10g
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作り方

  1. 1

    鍋に油を敷き、トウガラシ、ニンニク、を入れて炒める。

  2. 2

    ハマグリ、海老、イカ、ホタテを入れて軽く炒め、水と豆腐、ホットもやしソースを加える。5分ほど煮込み塩で調味する。

  3. 3

    ゆでたわたなべの生そばを流水で洗ってから氷水でしめ、水をよく切ってから温めて器に入れる。

  4. 4

    2の器に1のスープを注ぎ、軽く煮た水菜をカットして添える

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渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421
2015/12/17 07:04に公開
http://www.watanabeseimen.co.jp/ 創業60年を超える信州そばの老舗。澄んだ空気と、清らかな水に恵まれた八ヶ岳山麓で美味しい蕎麦をお届けしています。詳しくは渡辺製麺で検索♪
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スンドゥブ そば 蛤 イカ エビ 水菜 もやし 帆立貝 にんにく 絹ごし豆腐

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