ニンニクはみじん切り、その他の具材はざっくり食べやすいサイズにザクザク切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りが出たら、ベーコン、ウィンナーの順に炒めます。

次に鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ、中火で炒めていきます。

パプリカを加えたら、白ワインを入れ、強火でアルコール分を飛ばします。

トマト缶、水、☆を入れ、グツグツと10分くらい煮込みます。あくが出たらこまめに取りのぞきます。

具材が柔らかくなったら、しめじ、ほうれん草、水菜を入れ、軽く煮込みます。

最後にタバスコ、ピザ用チーズをかけ、蓋をして、火を止めたら出来上がり！

<〆のリゾット>具材が少し残っているところで炊いたご飯のぬめりを水で洗い流し、温めた鍋に入れます。

<〆のリゾット>水分を飛ばすように煮込み、水分がなくなったところでパルメザンチーズをかけ、いただきます。