甘さ控えめサクホロクッキー(シナモン入)

長月このか
長月このか @cook_40239558

ホットケーキミックスを使った失敗しない
簡単クッキーです。
食感が、ボーロにも似てます。
口の中でとろけて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
甘さ控えめなクッキーが食べたくて
作ってみました。

甘さ控えめサクホロクッキー(シナモン入)

ホットケーキミックスを使った失敗しない
簡単クッキーです。
食感が、ボーロにも似てます。
口の中でとろけて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
甘さ控えめなクッキーが食べたくて
作ってみました。

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材料

1人~2人分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 薄力粉 25g
  3. 片栗粉 25g
  4. ●砂糖 8~10g
  5. ●シナモンシュガー 適量(お好みで)
  6. サラダ油 50cc

作り方

  1. 1

    材料●をボウルに入れて、
    泡立て器でよく混ぜます。
    粉を降るう代わりになります。

  2. 2

    油を入れて、手でこねます。
    170℃でオーブンを余熱します。

  3. 3

    オーブントレーの上にクッキングシートを引き、②を手で1㎝くらいの大きさに丸め並べます。

  4. 4

    170℃のオーブンで、15~18分焼けば出来上がりです。
    冷めるまで、触れないように気をつけて下さい。

コツ・ポイント

シナモンが苦手な方は、入れ無くてもOK。
熱い内に触ると、形が崩れます。
甘味が足りない場合、砂糖を調節して下さい。
ホットケーキミックスと薄力粉を両方入れるのが面倒な方は
薄力粉の分量を足した、ホットケーキミックスだけでも大丈夫です。

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