噛みしめてココナッツ♪な焼きおにぎり
ぽよママ @cook_40025197
もち米なしでもモッチモチ♪
秘訣は・・☆
お手軽ココナッツカレー風味で、カリッと香ばしいご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
marinekkeさんの焼きおにぎり（レシピID:881630）に出会い、もっちもち焼きおにぎりがマイブームに。（感謝♡）
クリスマスのお菓子作り用に買い過ぎてしまったココナッツファインを思い出し、エスニック味にしました。
噛みしめてココナッツ♪な焼きおにぎり
もち米なしでもモッチモチ♪
秘訣は・・☆
お手軽ココナッツカレー風味で、カリッと香ばしいご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
marinekkeさんの焼きおにぎり（レシピID:881630）に出会い、もっちもち焼きおにぎりがマイブームに。（感謝♡）
クリスマスのお菓子作り用に買い過ぎてしまったココナッツファインを思い出し、エスニック味にしました。
作り方
- 1
小さなフライパンにココナッツファインを入れ１〜2分乾煎りする。色付く前に火を止め●を加え全体をよく混ぜあわせる。
- 2
①のあら熱がとれたら☆をふり入れ、全体をよく馴染ませる。
- 3
温かいご飯と②をムラなくよく混ぜ合わせる。
- 4
４等分しておにぎりを作る。ラップを使うと便利。
- 5
①のフライパンを洗ってきれいにし、オリーブオイルを入れ十分熱したら④のおにぎりを入れてこんがり焼く。弱めの中火で。
コツ・ポイント
◆①がまだ熱いうちに片栗粉を入れるとダマになる恐れがあるので、きちんとあら熱をとること。
◆バジルは隠し味にしたかったのでドライを使いました。
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《冷凍保存OK》フライパンで焼きおにぎり 《冷凍保存OK》フライパンで焼きおにぎり
《冷凍保存OK》ごはん物温かいご飯に味付けしてから焼くので、味ムラなし。大人も子どもも大好きな焼きおにぎりです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19421911
