ごま味噌の焼きおにぎり

ももこ&珠
ももこ&珠 @cook_40050778

もちもちとしたおにぎりに、香ばしいごま風味の
甘味噌と一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
我が家で食べるごま味噌あじの焼きおにぎりです。

ごま味噌の焼きおにぎり

もちもちとしたおにぎりに、香ばしいごま風味の
甘味噌と一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
我が家で食べるごま味噌あじの焼きおにぎりです。

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材料

2人分
  1. ご飯 300g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3.  A味噌 大さじ1
  4.  Aすり胡麻 大さじ2
  5.  A砂糖 小さじ2
  6.  Aしょうゆ 小さじ1/2
  7.  Aみりん 小さじ1/2
  8. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    炊きたてご飯に片栗粉大さじ1を加えて混ぜ合わせます。

  2. 2

    おにぎり4個作ります。
    適当な器にラップを掛けてご飯を詰めます。
    押さえて形を整えます。

  3. 3

    手で作ってもOKです。形が作れないときは器などを使うと綺麗に作れます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、おにぎりを中火で焦げ目が付くまで焼きます。

  5. 5

    調味料Aは電子レンジ1000wで20秒加熱すると混ざります。

  6. 6

    おにぎりにごま味噌を付けます。
    グリルやトースターで味噌を香ばしく焼きます。

  7. 7

    ごま味噌が香ばしく冷めても美味しく食べられます。

コツ・ポイント

調味料Aは電子レンジで加熱してから混ぜ合わせます。

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