簡単どて焼き風♪大根・蒟蒻・牛スジ煮込み
なもりん @cook_40239598
こってり深い味わいに☺
ヨシダ糀グルメのたれで簡単美味しい
あったかメニュー✨
このレシピの生い立ち
ヨシダの糀のタレを購入して使ってみたかったので。
簡単どて焼き風♪大根・蒟蒻・牛スジ煮込み
こってり深い味わいに☺
ヨシダ糀グルメのたれで簡単美味しい
あったかメニュー✨
このレシピの生い立ち
ヨシダの糀のタレを購入して使ってみたかったので。
作り方
- 1
牛スジは一口大に切り下ゆでしておく
- 2
大根は２㌢角くらいに切る。
蒟蒻は一口大に手でちぎる。 - 3
鍋にたっぷりの水を入れて②を入れて20分くらい下茹でする。
- 4
③に①を入れ生姜、酒、ヨシダ糀のタレを入れてさらに30分煮込む。
(③で水がなくなっていれば1/3カップくらい足す。) -
- 5
水分がなくなれば出来上がり‼
(焦がさないように(^-^;) -
- 6
皿に盛り付け薬味(ねぎ、七味)をかけて出来上がり～
-
コツ・ポイント
牛スジの下茹でをしっかりするくらいでしょうか⁉☺
あとはコトコト煮込むだけです
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