簡単どて焼き風♪大根・蒟蒻・牛スジ煮込み

簡単どて焼き風♪大根・蒟蒻・牛スジ煮込み-レシピのメイン写真

簡単どて焼き風♪大根・蒟蒻・牛スジ煮込み

なもりん @cook_40239598

こってり深い味わいに☺
ヨシダ糀グルメのたれで簡単美味しい
あったかメニュー✨
このレシピの生い立ち
ヨシダの糀のタレを購入して使ってみたかったので。

こってり深い味わいに☺
ヨシダ糀グルメのたれで簡単美味しい
あったかメニュー✨
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ヨシダの糀のタレを購入して使ってみたかったので。

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なもりん @cook_40239598

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材料

４人前

牛スジ 300㌘
大根１／３本
蒟蒻 150㌘～200㌘
ヨシダのタレ(糀) １／３カップ
生姜(おろしor千切) 適量
酒大１

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作り方

1

牛スジは一口大に切り下ゆでしておく
2

大根は２㌢角くらいに切る。
蒟蒻は一口大に手でちぎる。
3

鍋にたっぷりの水を入れて②を入れて20分くらい下茹でする。
4
③に①を入れ生姜、酒、ヨシダ糀のタレを入れてさらに30分煮込む。
(③で水がなくなっていれば1/3カップくらい足す。)
5
水分がなくなれば出来上がり‼
(焦がさないように(^-^;)
6
皿に盛り付け薬味(ねぎ、七味)をかけて出来上がり～

コツ・ポイント

牛スジの下茹でをしっかりするくらいでしょうか⁉☺
あとはコトコト煮込むだけです

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なもりん

なもりん @cook_40239598

2015/12/16 07:48に公開

このレシピのキーワード

どて焼き牛すじ煮込み大根こんにゃくこうじ酒すじ肉しょうが

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