◆お店の味★サックサクな紅茶クッキー◆
ゆうじママ @cook_40034346
卵なしで作ったサックサクな紅茶クッキー♪お店の味に負けない食感と紅茶の香りについつい手が止まりません(^^♪
このレシピの生い立ち
卵を使わずにさくさくなクッキーが作りたくて、生地にコーンスターチを加えてみました！
◆お店の味★サックサクな紅茶クッキー◆
卵なしで作ったサックサクな紅茶クッキー♪お店の味に負けない食感と紅茶の香りについつい手が止まりません(^^♪
このレシピの生い立ち
卵を使わずにさくさくなクッキーが作りたくて、生地にコーンスターチを加えてみました！
作り方
- 1
室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、バニラオイルも加える。
- 2
砂糖を２〜３回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- 3
紅茶を入れ、一緒に振るった粉類を加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。冷蔵庫で生地を３０分以上休ませる。
- 4
お好みの型で抜き、１７０度に温めておいたオーブンで２０〜２５分位焼く。表面にキレイな焼き色がついたら出来上がり!!
コツ・ポイント
焼き上がりは崩れやすいので、しっかり冷めるまで天板の上に放置してください。
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