紅茶クッキー
クックN2KOCX☆ @cook_40103013
紅茶の香りがたまらない 癖になるクッキーです(＊◕ᴗ◕＊)
このレシピの生い立ち
お友達から教えて貰い 自分の好きな甘さ・硬さを調節してみましたぁ～(^O^)／
紅茶クッキー
紅茶の香りがたまらない 癖になるクッキーです(＊◕ᴗ◕＊)
このレシピの生い立ち
お友達から教えて貰い 自分の好きな甘さ・硬さを調節してみましたぁ～(^O^)／
作り方
- 1
バターをレンジで 30秒程チンして柔らかくする
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- 2
バターがクリーム状になったら 砂糖・塩を加える
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- 3
生クリームを加え しっかり混ぜます
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- 4
ふるった小麦粉・紅茶の葉を加え ゴムベラでサックリ混ぜる
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- 5
ゴムベラから手にし 生地がまとまったら 2〜３等分にします
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- 6
ラップで包み コロコロと棒状にし 冷凍庫で15分程休ませかためる
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- 7
オーブンを180度で予熱し
ラップを外し 5mm程の厚みで切り ペーパーを敷いた鉄板に並べる -
- 8
180度のオーブンで12〜15分程焼きます
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- 9
焼き上がったら 網の付いたバットの上でしっかり冷まします
「紅茶のクッキー」完成～(^O^)／
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- 10
「ゴマのクッキー」もお勧め～♪
紅茶の葉を代用し ゴマ30gたっぷり 香ばしく美味しいですよ (๑╹ꇴ╹๑)
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- 11
《ポイント》ラップの芯の中に入れ冷凍庫で立てておくと 綺麗な丸になるのでお試しあれ♡
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- 12
『ココアクッキー』
レシピID 20960845 -
コツ・ポイント
紅茶の葉は 封を切り古くなった物だと 香りが落ちてしまいます なるべく新しい香りの強い紅茶をお勧めします
棒状の状態で冷凍も可能です☆
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