作り方
- 1
粉類をすべてボールへ入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
１の粉類の中央にくぼみを作り、黒ごまペーストと水分を入れる。(水分は8割ぐらい入れて調節する)
- 3
まとまるようにヘラで切るように混ぜる。
水分調節 - 4
まとまった生地を半分にして重ね、好きな形にして焼く。
マルチグリル約17分。オーブンでも180℃で18分前後かと思います
コツ・ポイント
黒ごまと水分を入れた時に少しグルグルして黒ごまと水分を混ぜる。
粉類は薄力粉だけでも良いですし、お好みで。
米粉のみではうまくいかないと思います。
きなこを入れても。
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