【下準備】
豚ロース肉に塩、こしょうをふる。

レタスは千切りにする。ピーマンは種とワタを取り除き、千切りにする。にんじんも千切りにする。

【作り方】
フライパンにサラダ油を熱し豚肉をさっと焼き、皿に盛る。

下準備した野菜類とベビーリーフは合わせて皿に盛る。

[4]の野菜類を[3]の豚肉で巻き、CO・OP 野菜たっぷり和風ドレッシングをかけていただく。