ぽっぽ、ポトフ♪

whim
whim @cook_40239434

ゴロゴロ、じゃがいも♪
ハーブ入りソーセージ♪♪
野菜を沢山投入♪♪♪

寒い冬に食べたい
ぽっぽ、ポトフ☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので作りました☆

ぽっぽ、ポトフ♪

ゴロゴロ、じゃがいも♪
ハーブ入りソーセージ♪♪
野菜を沢山投入♪♪♪

寒い冬に食べたい
ぽっぽ、ポトフ☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので作りました☆

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材料

2人分
  1. じゃがいも 10個
  2. にんじん 1本
  3. たまねぎ 1個
  4. キャベツ 1/4
  5. ソーセージ (ハーブ入り) 10個
  6. 適当 (野菜が隠れるくらい)
  7. コンソメ  2個
  8. にんにく 適当
  9. とうがらし 1個
  10. オリーブオイル 少量
  11. ローレル 1枚
  12. 塩コショウ 適当

作り方

  1. 1

    まるごと1個のジャガイモ。
    にんじん、キャベツは、大きめに適当に切る。

  2. 2

    鍋に、オリーブオイルをいれ、にんにくと唐辛子を入れる。

    軽く火が通ったら、野菜を入れ、塩コショウをする。

  3. 3

    野菜が隠れるくらいに水をいれ、煮込む。

    煮込み始めたら、コンソメとローレルもいれる。

  4. 4

    野菜がやわらかくなってきたところで、ソーセージを入れる。

    5~10分ほど、また煮込んで完成!

コツ・ポイント

ソーセージは、最後に入れるのがポイントです。

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