作り方
- 1
青ネギは斜めに細く切ります
ちりめんじゃこを＊ごま油でカリカリになるまで炒めます - 2
フライパンにごま油をしき日本蕎麦を炒めますめんつゆを加え味を絡めます
- 3
火を止めて青ネギをいれ余熱で炒めます
- 4
皿に盛り①のちりめんじゃこを上からかけ味海苔を袋の中でもんでかけます
アクセントに糸唐辛子を飾ります
コツ・ポイント
めんつゆの種類で味が異なります
調節してください
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あまから！和蕎麦の焼きそば！^_^ あまから！和蕎麦の焼きそば！^_^
確か山口県に瓦そばという緑色の和蕎麦に甘辛いタレをつけて食べる蕎麦があったと思い、甘辛焼きそばもありがと思い作りました！
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その他のレシピ
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