ブロッコリーとささみの胡麻和え
ドナテッラ @cook_40038646
ブロッコリーのメニューが思いつかない方におすすめです☆お弁当やおつまみにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのレシピを増やしたいと思って考えました。
野菜が嫌いな人も、美味しいって食べられるメニューです。筋トレしながらのダイエットに最適のおかずですよ。
ブロッコリーとささみの胡麻和え
ブロッコリーのメニューが思いつかない方におすすめです☆お弁当やおつまみにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのレシピを増やしたいと思って考えました。
野菜が嫌いな人も、美味しいって食べられるメニューです。筋トレしながらのダイエットに最適のおかずですよ。
作り方
- 1
ブロッコリーを塩を入れた湯で茹でる。
- 2
ささみは耐熱皿に入れ、酒を掛け、レンジで２分程加熱する。
途中ほぐして再加熱すると早く出来る。
荒熱を取っておく。 - 3
胡麻をいって、香ばしくした後、すり鉢に入れする（すりごまの場合はボウルに入れ）砂糖、醤油も加え、だし汁で伸ばしておく。
- 4
ブロッコリーの水分をよく取り、２と３を合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でるときは、塩を必ず入れると鮮やかに茹で上がりますよ☆
ささみが無いときには、むね肉でも代用出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19423346
