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ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪
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ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪-レシピのメイン写真

ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

ブロッコリーとしめじをあわせて胡麻和えに♪
ブロッコリーの濃い味と、しめじの風味が美味しい胡麻和えです!
このレシピの生い立ち
ごまがたっぷりからまった、ブロッコリーってとても美味しいんですよ。すり鉢がある方はぜひすってみて下さい♪

ブロッコリーとしめじをあわせて胡麻和えに♪
ブロッコリーの濃い味と、しめじの風味が美味しい胡麻和えです!
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ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪

京たまご
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ブロッコリーの濃い味と、しめじの風味が美味しい胡麻和えです!
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ごまがたっぷりからまった、ブロッコリーってとても美味しいんですよ。すり鉢がある方はぜひすってみて下さい♪

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • しめじ 1/2袋
  • ●ごま 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
    茹でてもいいです。

    • ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    しめじは、石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。

    • ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたら、水気を絞ります。●印を加えて和えます。
    ※ごまをすったらより風味アップ!

    • ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪作り方3写真
  4. 4

    出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

    • ブロッコリー・しめじの胡麻和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはよく絞って水気を絞って下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/04/16 06:48に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ごま和え シメジ ブロッコリー ゴマ

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