水菜とお豆腐のヘルシー♥フレッシュマリネ

♪♪maron♪♪ @maron_recipe
シャキシャキの水菜とヘルシーなお豆腐を合わせたフレッシュマリネ♥
お野菜たっぷり、あっさりした風味でとても食べやすい♥
このレシピの生い立ち
ミツカンカンタン酢「たっぷり玉ねぎ」に合うマリネを考えました
水菜とお豆腐のヘルシー♥フレッシュマリネ
シャキシャキの水菜とヘルシーなお豆腐を合わせたフレッシュマリネ♥
お野菜たっぷり、あっさりした風味でとても食べやすい♥
このレシピの生い立ち
ミツカンカンタン酢「たっぷり玉ねぎ」に合うマリネを考えました
作り方
- 1
こちらのレシピはミツカン カンタン酢「たっぷり玉ねぎ」を使用しています
- 2
水菜は食べやすい大きさに切って冷たい水にさらし、パリッとさせます
- 3
しめじはいしづきをとりのぞき、オリーブオイルをかけてラップしてレンジ600w30秒~1分程度加熱します
- 4
あら熱のとれた3に1cmの角切りしたトマトを加えて混ぜます
- 5
2の水菜の水気をしっかり切り、4を加えて混ぜます
- 6
さらに角切りした豆腐を加えて、さっぱり玉ねぎ酢を加えて優しく混ぜたら完成
- 7
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
しめじは他のきのこで代用してもらってもOK
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