変わり素麺つゆ【トマト麺つゆ】

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

さっぱりしたトマトのめんつゆ☆
オクラも入ってとろみのあるつゆで素麺がいつもと違う感覚で食べられちゃう♪
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アレンジめんつゆ

変わり素麺つゆ【トマト麺つゆ】

ゆこPIN's cooksnap of when they made 変わり素麺つゆ【トマト麺つゆ】.
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さっぱりしたトマトのめんつゆ☆
オクラも入ってとろみのあるつゆで素麺がいつもと違う感覚で食べられちゃう♪
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材料

  1. 素麺 お好みで
  2. トマト １/２個
  3. めんつゆ（３倍濃縮タイプ） ２００〜２５０ｍｌ
  4. オクラ １本

作り方

  1. 1

    トマトを１cm角に切ってめんつゆに漬ける（冷蔵庫で３０分〜１時間程度）

  2. 2

    素麺を茹でる時に一緒にオクラも茹でる

  3. 3

    トマトを漬けておいためんつゆに輪切りにしたオクラを加えてつけ汁の完成です
    （希釈する水の量は通常より少なめ）

コツ・ポイント

・めんつゆは３倍濃縮タイプを使ってます（トマトから水分が出てるので割る時は水はいつもより控えめに）
・お好みで胡麻油をちょい足ししても美味しいです
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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