野菜は全てみじん切りにする。私はFP使用してます。なのでお肉も挽いてます。

フライパンに油を熱し、野菜をしんなりするまで良く炒める。

お肉を加え、更に炒める。

カレー粉を加え、しっかり全体に炒める。

トマト缶、水を加え5分ほど煮る。

ウスターソース、醤油、メイプルシロップを加え、味をみて塩で調整し5分ほど煮る。

器にご飯をよそい、6をかけて完成。
お好みでゆで卵をトッピング。